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南京鸭血粉丝

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐饮资源

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南京鸭血粉丝

一 工艺亮点

1.一碗鸭血粉丝汤,却把鸭的美味包含其中,喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。
2.皇氏御厨严格遵循正宗工艺和配方,采用自家研发的高汤制作方式,以20多种中药材,精心熬制,辅以鸭肝、鸭血、鸭肠、粉丝、水豆腐等,其独特的香味弥漫开来,使人垂涎三尺,百吃不厌。
3.鸭血粉丝投资不大、开店灵活、经营轻松,无需餐饮从业经验,投资少,见效快,面向大众化消费饮食,鸭血粉丝口味独特,人人喜爱,不愁客源,原料成本低,消费利润高。
4.操作简单,摆摊、档口、门店均可经营。南京鸭血粉丝市场大,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无淡季。
5.南京鸭血粉丝口味有原汤粉丝、麻辣粉丝、香辣粉丝、酸辣粉丝、茄汁粉丝等,多种口味百吃不厌,收益高,无风险经营。
6.皇氏御厨鸭血粉丝项目,由皇氏御厨特级总厨、知名中式烹饪大师亲自授课

二 现场展示

三 培训内容

培训内容
鸭血粉丝高汤制作●鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术●成品调味技术等,制作全过程及配方●虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤香干、开胃菜技术"经典凉菜"等【皇氏御厨口味不到位退双倍学费】
培训安排
1.传授南京鸭血粉丝各种调料、卤料、食材的识别、采购信息;(可随学校采购人员去市场调研、考察)
2.传授南京鸭血粉丝的高汤熬制方法以及保管方式;
3.传授南京鸭血粉丝鸭胗、鸭肠、鸭肝的处理方法以及加工方法;  
4.传授南京鸭血粉丝红油配方;  
5.传授南京鸭血粉丝五种味型的制作技巧和方法;  
6.传授"香卤卤菜"卤水的配方以及卤制方法、保管方法、未售完食品二次售卖、保鲜方法;
7.传授"经典凉菜"的调味、凉拌方法;
8.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止。
培训费用
政府新政策出台
2019促进老百姓返乡创业,落实补贴政策,
政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校(湖北垄上电视台)每周播出
以上全套原价1880元 政府补贴后(1480元)
包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)加微信13618613040看资料,名师解答,了解培训方式,看现场视频
培训时间
一般4-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。
优惠政策
优惠政策: 本公司所有项目,同时学两项送两项,学三项送三项。
实习安排:凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌美食城,免费实习一个月以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,包吃包住,中途不收取任何费用!

四 免费服务


学校承诺
诚信教学,学员报名前,学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作,配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。
免费服务
1:提供N家学员成功店铺供您参考。
2:提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3:免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4:学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。
5:免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6:学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线:4008389069,由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的,也可预约来学校再次学习。
7:自签定"包教包会"合同起,所学项目改良、创新、升级,技术免费学习,终生有效。
8.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。

五 开店指导

理论课:传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项
理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法
理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧
理论课:开业营销策略以及风险规避方法。
理论课:材料采购成本核算

湖北电视台指定学校

权威媒体 . 强势支持

政府扶持政策出台

《优惠政策》 2019促进老百姓返创业 落实扶持政策

《湖北垄上电视台每周播出》

优惠一:2680元任选5项,核心技术毫无保留  

优惠二:3680元任选8项,核心技术毫无保留  

优惠三:4680元任选12项,核心技术毫无保留

项目单选也优惠:学二项送二项,学三项送三项,当天考察学习再送一项

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